Chlorure de sodium ≥ 99,5 %, iodation maîtrisée : FÖKHÈ mise sur le contrôle qualité en laboratoire pour un sel sûr, conforme OMS et Codex Alimentarius.
La qualité est au cœur du projet FÖKHÈ. Chaque lot de sel est analysé pour garantir une pureté élevée et un taux d'iode conforme aux recommandations de l'OMS et du Codex Alimentarius.
Un sel purifié, sans sable et correctement iodé, c'est un enjeu de santé publique : l'iodation contribue à lutter contre les troubles liés à la carence en iode.
Du laboratoire à la traçabilité des lots, FÖKHÈ applique un contrôle rigoureux, de la matière première au produit fini.